2007-09-24

Efter helgen...

Nyss hemkommen från träningen är jag alldeles mör i kroppen och är dessutom helt slut mentalt efter att ha svarat på barnens alla möjliga och omöjliga frågor i samband med sagoläsning.

Många frågor blir det och jag har så svårt för att improvisera ihop coola svar som vissa föräldrar klarar av i sömnen.

-fråga pappa brukar jag dra till med för att slippa snärjas in barnens lätt obegripliga frågor.


Nu tiill något som är lite svårt att tro: igår lagade jag söndagsstek!
Kors i taket jag vet.
Var ju bara tvungen för jag hade 2 kg fläskfilé i frysen. Måste börja äta det som finns i frysen nu istället för att bara fylla på.

Testade ett recept från Ica Buffe: Balsamicofilé med tryffelkantareller.
Jag gjorde dock bara första delen av namnet på receptet dvs kokade ihop balsamicosåsen och stekte filén.

Jättegott och superenkelt!! Smakar så där proffsigt och restaurantaktigt!



Hela receptet kan läsas här.



2 kommentarer:

Mie, Absolut Guldkant sa...

Nu blir jag jätteimpad! Sån där riktig superproffsmamma som slänger ihop en kalasgod söndagsstek har jag aldrig lyckats bli;)
Underbar våg förresten o den går ju att tvätta;)

Ann sa...

mie: tja- det var inte så svårt! Men OK då, du får vara impad ;)
Vågen är tvättad nu och barnen älskar den. Dom väger sig varje dag!!